りなは
すぐ手に入る材料ばかりで、簡単にどら焼きが作れちゃいます！
みりんと酒は無くてもOK！
材料(直径6cm程11個分)
| 小麦粉 | ◯150g |
| ベーキングパウダー | 〇小さじ1 |
| 卵 | 〇2個 |
| こしあん | 〇適量 |
| きび砂糖 | ◯50g |
| みりん | 〇大さじ1 |
| 酒 | 〇大さじ1 |
| 水 | 〇大さじ2 |
作り方
- 材料を全てよく混ぜ合わせる。
- 火をつけていないフライパンに、大さじ1程度の生地を広げる。全て並べたら弱火で焼き、小さい穴ができたら裏返す。
- 生地の粗熱が取れたら、餡を挟んで器に盛る。
ポイント
◽️火をつけていないフライパンに生地を広げ てから焼く
◽️弱火でゆっくり焼く
◽️生地を裏返すときは、1回火を止めてから
こうすることで、生地がキレイに焼けます。
まとめ
あんこには食物繊維・鉄分などのほかにも活性酸素を退治するポリフェノール、肌荒れ防止に効果的なビタミンB2・B6などが含まれています。
おやつに食べると頭が冴える効果もあるそうです。
すぐ手に入る材料ばかりで簡単に栄養のあるおやつができるので、作ってみてください！
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