パワートレーニングに効果を発揮する！ブロッコリーと卵の鶏マヨレシピ

材料(3人分)

• 鶏もも肉　1枚(300g)
• ブロッコリー　130g
• 卵　3個
• 片栗粉　適量
• 塩こしょう　各少々

[調味料]

• マヨネーズ　大さじ3
• ケチャップ　大さじ1
• 牛乳　大さじ1
• きび砂糖　小さじ2
• レモン汁　小さじ1
• 醤油　小さじ1

作り方

1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹でておく。
2. 調味料を混ぜ合わせておく。
3. 鶏肉は一口大に切って、塩こしょうを揉み込み片栗粉をまぶす。
4. フライパンに油を敷かず、炒り卵を作り取り出しておく。
5. 3をフライパンで焼き、キッチンペーパーなどで油をしっかり切っておく。
6. ブロッコリーと炒り卵と鶏肉を2のソースによく混ぜ合わせる。

まとめ

このメニューは、たんぱく質、ビタミンC、鉄を摂取できパワー系トレーニングに効果を発揮してくれます。ケチャップとマヨネーズのオーロラソースで、ご飯が進む味です。美味しいので、是非作ってみてください！

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