りなは
寒い日には温かいスープが飲みたい〜
簡単でボリュームのあるスープが作りたい！
そんな時におすすめなのが10分程ででき、生姜とにんにくで温まるスープの紹介です。
材料(1人分)
- 冷凍水餃子 4個
- 春雨 10gくらい
- ニラ ひとつかみ
- 卵 1個
- 水溶き片栗粉 小さじ＋水大さじ1
- 水 300ml
<調味料>
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- しょう油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- かつおだし 小さじ1
作り方
- 鍋に水300ml入れ、沸騰させる。冷凍水餃子と調味料を入れ、水餃子が茹で上がる時間に合わせて春雨を入れる。
- ニラ、溶いた卵を入れ軽く混ぜ合わせたら、火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
- 器に盛る。
まとめ
忙しい時にも10分程で、できるのが嬉しい簡単スープの紹介です。にんにくと生姜で体が温まり、あんかけにすることにより冷めにくいです。水餃子を加えることでボリュームもあり、食べ盛りの子どもも満足します。遅い日のご飯にも活躍してくれそうなので、作ってみてください！
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