プレッシャー対策！鮭を使った簡単レシピ

緊張すると消費される栄養素

試合などで緊張した状況下では、一定の栄養素が普段より多く消費されます。

それは、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群、ビタミンCです。

これらは筋肉の状態やエネルギー燃焼などパフォーマンスに大きく影響する栄養素です。特に試合期間はいつも以上にこれらの栄養素を摂ることが大切です。それにより、プレッシャーや緊張を楽しめる体内環境を整えます。

カルシウム　ヨーグルト、スライスチーズ

マグネシウム　納豆、青のり

ビタミンB群　鮭

ビタミンC　トマト、いちご

材料(4人分)

作り方

①鮭は軽く塩胡椒しておく。

②キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておく。

③醤油、みりんを混ぜ合わせておく。

④アルミホイルを大きめ2枚を用意して野菜を敷き、その上に鮭とスライスチーズを乗せる。

⑤アルミホイルで包んだら180度で15分程温める。

⑥温め終わったらバターと青のりをかけて完成です。

●今回はありませんでしたが、ミニトマト(ビタミンC)も入れたら栄養素的にバッチリです。

●バター醤油でカロリーが気になる方は塩胡椒やポン酢もおすすめです。

どんなに練習やトレーニングをたくさんしても、いざ試合や本番となるとプレッシャーや緊張はつきものです。体内環境を整えることにより、それらを楽しめるように試合期間はもちろん普段から意識的に食事に取り入れるようにしていきましょう。

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