お餅の消費第二弾！フライパンで「餅お好み焼き」レシピ

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りなは

お餅の消費に困った時のレシピです。お餅は2個だけなのに、豚肉、野菜たっぷりで食べ応えがあります！

材料(1人分)

材料(1人分)

  • 餅　2個
  • キャベツ　100g
  • もやし　100g
  • 豚肉　80g
  • 卵　1個

<調味料>

  • ウスターソース　適量
  • マヨネーズ　適量
  • 鰹節　適量
  • 青のり　適量

作り方

  1. 餅は薄切り、豚肉は1口大、キャベツは千切りにする。卵は溶いておく。
  2. フライパンに餅を並べてフライ返しで押し付けながら餅がくっつくように焼く。
  3. キャベツ、もやし、豚肉の順に乗せひっくり返して押し付けて数分焼き、蓋をかぶせ豚肉に火が通るまで焼く。豚肉に火が通ったら餅の面を下にして卵を回しかけて再びひっくり返す。
  4. 器に盛り、調味料をかける。

まとめ

いつものお好み焼きの生地をお餅に替えるだけで、グルテンフリーでボリューム満点になります。豚肉で疲労回復、野菜もたっぷりです。卵を使うことでつなぎの役割りをし、たんぱく質も摂取できます。お餅の消費に困ったら是非作ってみてください。

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rinaha37

スポーツママが作るパフォーマンスアップレシピ💪　子どもに作りたい　▶︎簡単栄養満点　▶︎頑張らないけど美味しい　▶︎怪我をさせないご飯　を目指してます。 ………………………………………………◽️ジュニアテニスコーチ歴15年目 ◽️スポーツ栄養プランナー　　◽️3児の母👦👧👶

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